婷芭克世家酒莊（Maison Trimbach）

婷芭克世家酒莊（Maison Trimbach）創(chuàng)建于1626年，城堡的建筑風格高貴而古樸，所釀制的美酒酒質穩(wěn)固，雄渾，果香足，婷芭克世家酒莊是法國阿爾薩斯（Alsace）最杰出的酒莊之一。

早400多年前，婷芭克家族便開始在法國東部的阿爾薩斯上等葡萄園內釀造品質優(yōu)秀的葡萄酒，無可挑剔的嚴謹風格為婷芭克世家贏得了美譽，而真正令酒莊名聲大噪的是1898年的布魯塞爾（Brussels）國際葡萄酒大賽中婷芭克世家特釀雷司令（Frederic Emile Riesling）一舉奪得比賽大獎，自此，婷芭克世家酒莊成為阿爾薩斯最響亮的名字而揚名四海。

該酒莊擁有25公頃的葡萄園面積，另外還有56公頃的面積合同。葡萄園內種植著41%的雷司令（Riesling），33%的瓊瑤漿（Gewurztraminer），15%的灰皮諾（Pinot Gris），10%的白皮諾（Pinot Blanc）和1%的麝香（Muscat）。該酒莊優(yōu)質葡萄酒主要產(chǎn)自圣桅樓葡萄園（Clos Sainte Hune），該葡萄園大小為1.3公頃，并且是一個被圍起來的園地。

婷芭克家族200多年前就開始擁有這個葡萄園。圣桅樓葡萄園的葡萄樹栽種于黏土和石灰?guī)r的土壤中，樹齡低于30年，每公頃平均產(chǎn)量在5,000升左右。這片葡萄園種植著典型的雷司令，毫無疑問，它生產(chǎn)出法國最優(yōu)質的雷司令，可與世界上所有的雷司令匹敵。

該酒莊的葡萄酒都沒有進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵，而是放在不銹鋼酒罐或中性木桶或舊木桶中發(fā)酵并陳年，而且都在該年份的12個月之內裝瓶，一些甘甜的珍品除外。婷芭克世家酒莊的葡萄酒發(fā)展得很慢，所以陳年得很好，年份酒在瓶中陳年至少4年之后才會完全釋放。