里奧哈葡萄酒酒標新規即將出臺

本周，González Byass集團下屬的西班牙貝爾萊酒莊（Beronia）釀酒師Matías Calleja透露：“里奧哈產區管理委員會在‘里奧哈酒標標注村名’一事上很快就能達成一致。”

盡管新的酒標體系還有調整空間，但可以肯定的是，對所有村產漿果釀的酒，前標都會出現村名。“我們必須盡可能讓終端消費者記住我們，以便更好的了解里奧哈產區的多樣性。”

Calleja表示，所有的一切都是圍繞“風土”展開的，“真正的葡萄酒哲學離不開土地。” Calleja認為葡萄酒的復雜性來自混釀，而不僅僅是單一園。“為了釀出最好的酒，我一直力將葡萄的本質展現出來，有時單一葡萄園無法做到這一點，某些年份通過混釀你能做出更好的酒。”

“在里奧哈，我們要做的是實現果香與橡木桶香氣的平衡，有些人把我們看成現代派酒商，因為我們更重視果香而非橡木香氣。”