新西蘭葡萄酒行業致力于實現碳中和

（新聞來源：Decanter / Yhj9.com）

新西蘭葡萄酒貿易協會透露，該國超過96%的葡萄園已經獲得了可持續發展的官方認證。早在1995年，新西蘭葡萄酒行業就啟動了一個名為新西蘭可持續葡萄園種植（SWNZ）的認證項目，它現在覆蓋了1840個葡萄園和310個釀酒廠。

葡萄園種植者只有通過六個關鍵領域的嚴格測試才能獲得新西蘭可持續葡萄園種植認證：水、廢物、病蟲害控制、土壤、氣候變化和人。他們必須接受一家獨立公司進行的定期審計，評估其運營的整體可持續性，并驗證他們是否達到了目標。

葡萄園管理人員還必須提交一份年度噴灑日記，其中記錄了每個季節向葡萄園進行的農藥施用。如今，新西蘭全國99%的葡萄園現在使用非化學方法來防治病蟲害。

所有獲得新西蘭可持續葡萄園種植認證的種植者都會獲得個性化的溫室氣體報告，這有助于他們確定可以減少碳排放的領域。該行業的目標是到2050年實現碳中和。為實現這一目標，種植者目前專注于減少排放、節約用水和增強土壤健康。

據新西蘭葡萄酒種植者協會（New Zealand Winegrowers）報告稱，21%的葡萄園已經實施了節能舉措，55%的釀酒廠已經開始使用輕質玻璃瓶，97%的葡萄園現在優化了灌溉用水。

然而，還有很長的路要走。新西蘭只有10%的釀酒廠持有有機認證，而目前只有75家葡萄園和15家酒莊持有正式的碳管理認證。

新西蘭葡萄酒種植者協會可持續發展部經理埃德溫·梅西博士（Dr Edwin Massey）說：“新西蘭葡萄酒行業理所當然地贏得了其作為世界上最先進的葡萄酒生產國之一的地位。”

“這是我們可以引以為豪的成就，但真正的工作是確保我們不僅要保持，而且要致力于持續改進來提升我們的地位。”

“該計劃的目標是將循環經濟付諸行動，到2050年實現零垃圾填埋，為子孫后代保護土地。對于我們的種植者和釀酒廠來說，可持續性意味著以我們可以為子孫后代這樣做的方式，種植葡萄和生產我們舉世聞名的葡萄酒。每一點都很重要，這意味著消費者可以相信他們買的每一瓶新西蘭葡萄酒是在尊重我們的世界和新西蘭種植者的基礎下釀造而成。”