葡萄酒運輸注意事項

在葡萄酒行業，運輸葡萄酒并不是一件簡單的事情，要考慮到運輸時使用的包裝材料問題，要考慮到冷藏車輛問題，還要考慮到搬卸等問題。

1、葡萄酒在存放和運輸過程中，最大的忌諱就是溫度不穩定，因此無論是空運、海運還是陸運，都要盡量避免高溫的影響。如果在極端天氣條件下運輸，為了減少環境給葡萄酒帶來的不良影響，最好選擇速度最快的快遞公司。

2、葡萄酒屬于易碎商品，對包裝有很高的要求。一般情況下，專業的葡萄酒包裝應該有多層保護，如防爆氣墊膜、防止脫底的紅酒專用泡沫、精美的酒袋等。

3、在收到葡萄酒后，建議不要馬上打開就喝。因為葡萄酒在經過長時間運輸后，會產生“暈瓶”現象，即香氣閉塞，結構松散，口感不活潑，這個時候的酒是不適合飲用的。但無需過于擔心，因為只要將這些“暈瓶”的葡萄酒放在適宜的環境中儲存2-3個星期，就能讓自動恢復活力了。

4、葡萄酒的儲存過程中必須保持恒溫恒濕，而運輸途中也可以看作是一種特殊的儲存狀態，因此溫度和濕度的恒定也是必須考慮的重要因素。除了要防止溫度的大幅度變化之外，也要防止高溫的影響。通常，葡萄酒的最佳存儲溫度為10-15攝氏度，濕度為60%-70%，因此應盡量采用恒溫恒濕設備或帶有溫控設備的專用貨車。

5、運輸葡萄酒應選擇合適的運輸方式，不過即使保護措施做得再好，運輸途中還是有可能發生預想不到的意外。而且瓶裝葡萄酒屬于易碎品，購買保險就是非常重要的，對于中高端葡萄酒來說，更是必須考慮的因素，否則損耗較大的話就得不償失了。