稀雅絲酒莊（Chateau Rayas）

稀雅絲酒莊（Chateau Rayas）位于法國南羅納河谷的教皇新堡產區（Chateauneuf du Pape），年產量70,000 瓶。紅葡萄品種種植面積達到54.4英畝，且全部為歌海娜（Grenache），白葡萄品種種植面積為7.4英畝，全是克萊雷（Clairette）。

早在1880年，艾伯特?雷諾（Albert Reynaud）將軍買下了位于羅訥河谷（Rhone Valley）的稀雅絲酒莊（Chateau Rayas）?，F在，稀雅絲酒莊由伊曼紐爾?雷諾（Emmanuel Reynaud）掌管。雷諾家族擁有該酒莊已長達120多年的歷史。酒莊在雷諾家族四代人的努力經營下從默默無聞的一個小酒莊，逐漸成為了羅訥河谷知名的頂級酒莊。

稀雅絲酒莊最初被艾伯特?雷諾（Albert Reynaud）購買時，僅擁有一個不起眼的小葡萄園，其土壤是沙地，且朝北，保溫性能和日照都不盡人意?，F在酒莊擁有25公頃的葡萄園，葡萄藤的平均樹齡已達35年。該酒莊的成功，全在于莊主的執著與創新。

本來教皇新堡（Chateauneuf-du-Pape）地區的釀酒傳統是混合多種葡萄品種進行釀酒，但艾伯特?雷諾先生卻獨辟蹊徑，放棄教皇新堡使用多種葡萄混釀的傳統，采用本地歌海娜（Grenache）葡萄和少量的西拉（Syrah）葡萄釀造。最后通過克服種種缺點，釀出頂尖的稀雅絲教皇新堡紅葡萄酒（Chateau Rayas，Chateauneuf-du-Pape）。

稀雅絲教皇新堡葡萄酒在推出市場前會在舊木桶中熟成2~3年，而且產量很低，價格稱雄教皇新堡地區。外界對此酒的評價甚高：1996年份的紅葡萄酒在2006年就被《葡萄酒觀察家》評為98分，分數是當年此產區之冠。而其2005年份和2003年份的紅葡萄酒也分別被帕克評為98分和95分。

稀雅絲酒莊紅葡萄酒口感綢滑，香氣優雅；白葡萄酒口感清爽，留香持久。該酒莊除了以“稀雅絲酒莊”（Chateau Rayas）為名銷售紅酒外，還以“芳莎麗莊”（Chateau de Fonsalette）和“碧娜”（Pignan Chateauneuf du Pape）之名銷售各款葡萄酒。其中“芳莎麗莊”的羅訥河谷丘葡萄酒，品質可媲美“稀雅絲酒莊”。芳莎麗莊紅葡萄酒酒體豐滿而成熟，白葡萄酒則富有油桃和杏子的香氣。碧娜則是稀雅絲酒莊的副牌酒，具有與稀雅絲正牌類似的風格，酒體適中，散發迷人的黑色櫻桃與無花果的味道，口感香甜。