現如今，隨著人們生活質量的改善，精神生活的不斷豐富，養生已經成為了越來越多人日常談論的話題。在我們身邊充斥著各種各樣的養生產品。其實在養生大軍之列，有一種有益的養生產品常常被我們所忽略，那就是紅酒。它不僅含有豐富的人體營養物質，而且對防止一些疾病也有重要的作用。

紅酒中含有三大營養素：維他命、糖及蛋白質。葡萄糖是人類維持生命、強身健體不可缺少的營養成分，是人體能量的主要來源。葡萄酒中含有24種氨基酸，是人體不可缺少的營養物質。葡萄酒中的有機酸成分也不少，如葡萄酸、檸檬酸、蘋果酸，大都來自葡萄原汁，能夠有效地調節神經中樞、舒筋活血，對腦力和體力勞動者來說，都是不可缺少的營養物質。同時，干紅葡萄酒中還含有Ve、Vb、VB2等多種維生素和鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等多種礦物質，其中礦物質與多種微量元素集合起來，遠勝于最優質的礦泉水。

紅酒中的多酸含量相當多，因此它對于預防心血管疾病有極好的作用，有助于預防動脈硬化等疾病。大量的研究資料證實，每天飲用適量的紅葡萄酒，可降低心腦血管疾病的發病率。比如長期飲用紅酒的法國人，其心腦血管的發病率就遠遠低于其他地區的人群。