世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會公認(rèn)獨(dú)占熬頭的始終是法國酒。那些售價(jià)不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名莊。
法國葡萄酒擁有嚴(yán)格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級別分別有:列級名莊(Grand Cru)、中級莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準(zhǔn)法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當(dāng)然是“列級名莊”。
最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級名莊名單中酒莊數(shù)量達(dá)到246家,有61家列級名莊。
法國酒莊:武戈伯爵酒莊(Domaine Comte Georges de Vogue) 日期:2016-10-18
武戈伯爵酒莊(Domaine Comte Georges de Vogue)位于法國勃艮第夜丘(Cote de Nuits)香波-慕西尼(Chambello-Musigny)產(chǎn)區(qū),以生產(chǎn)頂級的黑比諾(Pinot Noir)葡萄酒著稱。它是該產(chǎn)區(qū)舉足輕重的酒莊,所釀葡萄酒極具表現(xiàn)力,被尊稱為香波-慕西尼的王者。
酒莊歷史
武戈伯爵酒莊的歷史可以追...
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法國酒莊:亨利·賈伊酒莊(Henri Jayer) 日期:2016-10-17
亨利·賈伊酒莊(Henri Jayer)位于法國勃艮第(Burgundy)夜丘(Cote de Nuits)沃恩-羅曼尼(Vosne-Romanee)葡萄酒產(chǎn)區(qū),酒莊莊主是傳奇釀酒師亨利·賈伊(Henri Jayer)。
亨利·賈伊酒莊所產(chǎn)的葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)在拍賣會上,如亨利·賈伊的依瑟索(Echezeaux)以及更搶手的巴朗圖園(Cros Parantoux)與名莊?...
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法國酒莊:勒樺酒莊(Domaine Leroy) 日期:2016-10-14
勒樺酒莊(Domaine Leroy)位于法國勃艮第伯恩丘(Cote de Beaune)的默爾索(Meursult)產(chǎn)區(qū),創(chuàng)建于1868年,自那時(shí)起,勒樺酒莊就成為了傳統(tǒng)的家族企業(yè),如今,勒樺酒莊在勃艮第的地位,除了羅曼尼·康帝酒莊,已經(jīng)無人能及了。
酒莊歷史
1868年,弗朗薩瓦·勒樺( Francois Leroy)在莫爾...
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法國酒莊:路易亞都世家酒莊(Maison Louis Jadot) 日期:2016-09-22
路易亞都世家酒莊(Maison Louis Jadot)又名路易亞都酒莊,位于法國勃艮第(Burgundy)馬貢產(chǎn)區(qū)(Maconnais),是最能代表勃艮第葡萄酒精神的著名酒莊之一。
酒莊歷史
路易亞都世家酒莊由亞都(Jadot)家族于1859年創(chuàng)立,當(dāng)時(shí)他們買下了伯恩(Beaune)區(qū)一座知名的一級葡萄園—烏爾蘇禮...
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法國酒莊:安格雷斯酒莊(Chateau d'Angles) 日期:2016-09-21
安格雷斯酒莊(Chateau d'Angles)位于法國朗格多克-魯西榮(Languedoc-Roussillon)葡萄酒產(chǎn)區(qū),酒莊完美地結(jié)合了先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),所出產(chǎn)的葡萄酒已獲得超過35枚金獎。
酒莊歷史
安格雷斯酒莊位于歷史悠久的葡萄種植區(qū)——馬斯夫克雷普(Massif de la Clape)地區(qū)。在路易...
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法國酒莊:瑪翠斯酒莊(Chateau Matras) 日期:2016-09-19
瑪翠斯酒莊(Chateau Matras)位于法國波爾多右岸圣埃美隆(Saint Emilion)葡萄酒產(chǎn)區(qū),圣埃美隆列級酒莊(Saint Emilion Grand Cru Classé)之一,該酒莊與位于波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)的布爾索酒莊(Chateau Bourseau)由同一家族所有,自1976年以來都由維羅妮卡(Véronique Gaboriaud-Bernard)掌管這兩家酒莊。瑪翠斯酒莊現(xiàn)...
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法國酒莊:卡哲仕酒莊(Domaine Cazes) 日期:2016-09-18
卡哲仕酒莊(Domaine Cazes)位于法國朗格多克-魯西榮(Languedoc-Roussillon)葡萄酒產(chǎn)區(qū)的中心地帶,坐落在比利牛斯山脈和地中海之間,該酒莊是魯西榮地區(qū)釀造高品質(zhì)葡萄酒的先鋒,一直引領(lǐng)著當(dāng)?shù)氐钠咸逊N植和釀酒事業(yè)的發(fā)展。
酒莊歷史
卡哲仕酒莊的歷史最早可以追溯至1895年,創(chuàng)?...
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法國酒莊:德拉斯兄弟酒莊(Delas Freres) 日期:2016-09-13
德拉斯兄弟酒莊(Delas Freres)位于法國羅納河谷的教皇新堡產(chǎn)區(qū)(Chateauneuf du Pape),其發(fā)展源頭可以追溯到19世紀(jì),酒莊歷經(jīng)兩次改名,酒莊的前身是尤尼克酒莊(Maison Junique),后來改名為“奧迪伯特和德拉斯兄弟酒莊 (Audibert and Delas)”。
酒莊歷史
1835年,查理斯·奧迪伯特 (C...
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法國酒莊:羅曼酒莊(Chateau Romer) 日期:2016-08-24
羅曼酒莊(Chateau Romer)位于蘇玳產(chǎn)區(qū)(Sauternes),建于公元17世紀(jì),由當(dāng)時(shí)勢力龐大的蒙大列(Montalier)家族所建,該酒莊在1855年蘇玳和巴薩克分級中被評為二級名莊,羅曼萊酒莊也由該酒莊的一部分土地發(fā)展而成。
酒莊歷史
1800年,菲爾丁南·薩魯斯(Ferdinand Auguste de Lur-Saluces)和?...
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法國酒莊:泰亭哲香檳酒莊(Champagne Taittinger) 日期:2016-07-21
泰亭哲香檳酒莊(Champagne Taittinger)最初由雅克·弗爾諾(Jacques Fourneaux)先生創(chuàng)立于1734年,自創(chuàng)立初始就與本篤會修道院(Benedictine Abbeys)合作密切,當(dāng)時(shí)修道院擁有香檳區(qū)(Champagne)最好的葡萄園。
酒莊歷史
18世紀(jì)早期,蘭斯地區(qū)的本篤會修道院擁有香檳區(qū)最好的葡萄園,他們種...
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