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葡萄酒產區

葡萄酒產區


世界葡萄酒產區非常多,在南北緯30-50度之間,幾乎大多數葡萄酒產區都分布于此。習慣上,人們把它分為新世界和舊世界,舊世界簡單來說就是歐洲版圖內 的產區,以法國、意大利、西班牙為典型代表,承載著悠久的傳統文化和習俗。新世界包括美國、加拿大、阿根廷、智利、澳大利亞、新西蘭、中國、南非等新興國 家,他們以市場為導向,生產更符合大眾口味的葡萄酒,富有創新和冒險精神。

葡萄酒產區:匈牙利(Hungary)葡萄酒產區  日期:2016-03-09

匈牙利(Hungary)是歐洲中部的內陸國家,位于多瑙河沖積平原,西部是阿爾卑斯山脈,東北部是喀爾巴阡山。著名的多瑙河,從斯洛伐克南部流入匈牙利,把匈牙利分成東、西兩部分。 風土條件 匈牙利葡萄酒產區是典型的大陸性氣候,夏季酷熱、冬季嚴寒。西部大湖巴拉通湖(Bala...

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葡萄酒產區:葡萄牙葡萄酒產區地圖  日期:2016-03-08

歷史背景 葡萄牙被羅馬大軍統治時期,羅馬人就開始在杜羅河畔大面積種植葡萄,釀成葡萄酒作為軍需品,葡萄酒的釀造技術得以在葡萄牙廣泛傳播。此后經歷歲月變遷,葡萄牙人逐漸接受葡萄酒文化,并加以改良,使得葡萄牙成為種植釀造葡萄酒的大國。在英法戰爭中,葡萄牙也成為了向?...

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葡萄酒產區:南非葡萄酒產區概況  日期:2016-03-07

南非有300多年的葡萄酒釀酒歷史,1652年,荷蘭人率先登陸這片土地,他們認為這里的氣候和土壤十分適合葡萄種植,因此創建了第一個葡萄園,開創了南非的葡萄酒釀造歷史。 1688年,法國的胡戈諾派新教徒為逃避法國天主教的迫害來到南非,他們推動了南非葡萄酒釀造業的發展。開普的釀酒...

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葡萄酒產區:英國葡萄酒產區概況  日期:2016-03-01

英國位于歐洲大陸西北面的不列顛群島,東臨北海,面對比利時、荷蘭、德國、丹麥和挪威等國;西鄰愛爾蘭,橫隔大西洋與美國、加拿大遙遙相對;北過大西洋可達冰島;南穿英吉利海峽行33公里即為法國。英國西北部多低山高原,東南部為平原泰晤士河是國內最大的河流。 風土條件 ...

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葡萄酒產區:希臘葡萄酒產區概況  日期:2016-02-29

希臘葡萄種植面積將近13萬公頃,但是只有一半是用來釀酒,其他葡萄用于鮮食和制作葡萄干。希臘擁有200多種土生土長的葡萄品種,葡萄酒產量40多萬噸(70%的葡萄酒為白葡萄酒)。由于葡萄酒的生產與消費具有悠久的歷史,當地人喜愛飲用葡萄酒,葡萄酒主要用于國內消費,而且葡萄酒的風格依然很?...

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葡萄酒產區:佩內德斯(Penedes)  日期:2016-02-25

佩內德斯(Penedes)是加泰羅尼亞(Catalonia)自治區最大且最重要的法定產區,這不僅體現在葡萄酒的產量上,也體現在其品質上。該產區靠近加泰羅尼亞首府——巴塞羅納(Barcelona),這不僅為佩內德斯葡萄酒提供了一個現成的市場,還為其葡萄酒的出口提供了一個門戶。佩內德斯是西班牙現代釀酒業?...

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葡萄酒產區:意大利經典基安蒂產區擬申報非物質文化遺產  日期:2016-02-25

經典基安蒂(Chianti Classico)產區該項申遺計劃不僅旨在保護位于朗格(Langhe)和蒙費拉托(Monferrato)的葡萄栽培環境,還包括經典基安蒂產區內所有的歷史文化資源、建筑風貌,讓這個以葡萄產業為主的農業地區繼續散發活力。 在經典基安蒂(Chianti Classico)產區聯盟中共有580名會員,其中有376?...

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葡萄酒產區:加拿大(Canada)葡萄酒產區  日期:2016-02-24

加拿大是世界上國土面積第二大的國家,東臨大西洋,西達太平洋,南接美國本土,北瀕北冰洋,湖泊眾多,海岸線長度居世界首位,水資源十分豐富。從大西洋延伸到太平洋,橫跨世界四分之一的時區。擁有各種不同的地域氣候。加拿大擁有兩個最大的葡萄酒產區,分別是安大略省和英屬哥倫比亞省?...

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葡萄酒產區:吉斯本產區(Gisborne)  日期:2016-02-01

吉斯本產區(Gisborne)位于新西蘭北島東海岸波弗蒂灣(Poverty Bay)畔,靠近國際日期變更線,是全世界最早看見太陽的地區,緯度介于南緯35°到45°之間。面積達2072公頃,是新西蘭第三大葡萄酒產區。 風土條件 吉斯本產區的自然條件優越,冬季無霜期長,氣候溫暖濕潤,日照充足?...

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葡萄酒產區:西開普省產區(Western Cape)  日期:2016-01-25

西開普省(Western Cape)是南非重要的葡萄酒產區,該地釀造的各種葡萄酒多次在國際大賽中奪得金獎。這里大約有600家葡萄酒廠,而且這個數量還在增長,擁有著南非絕大多數的葡萄園,著名產酒區包括帕爾(Paarl)、斯特蘭德(Stellenbosch)和康斯坦提亞(Constantia)等。 位置與氣候環境 ...

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