西班牙 Spain
在歐洲傳統(tǒng)葡萄酒產國中，西班牙是近10年來釀酒水準進步最快的國家。現在，西班牙變成了全歐洲最前衛(wèi)的葡萄酒產國，其釀酒傳統(tǒng)在新的觀念以及新的釀酒技術的帶動下，不僅釀酒水準大幅提升，而且出現了許多新興的、具有濃厚地方特色的世界級新產區(qū)，也成立了非常多的新興酒莊，成為舊大陸里的新大陸。西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國家，超過百萬公頃，但是因為嚴酷干燥的生長環(huán)境和比較粗放式的種植方式，葡萄園的平均產量非常低，每年約生產35億升葡萄酒，是全球第三大葡萄酒產國。
卡斯蒂利亞-拉曼恰 Castilla La Mancha
卡斯蒂利亞-拉曼恰產區(qū)Castilla-la-Mancha位于西班牙的中部，是出產普通葡萄酒的一個產區(qū)，無論從經濟還是社會的重要性來看，葡萄種植和釀酒業(yè)無疑是卡斯蒂亞-拉曼恰最大的財富之一。卡斯蒂利亞-拉曼恰的葡萄酒產量占西班牙葡萄酒總產量的50%，歐洲的17.6%，世界的7.6%。被游人稱之為是葡萄藤的海洋，是西班牙最大的葡萄酒產區(qū)，擁有世界上最大的葡萄種植園，約600，000公頃土地。
在卡斯蒂亞-拉曼恰有九種產地名稱：阿爾芒薩Almansa，拉曼恰La Mancha，曼確拉Manchuela，曼特里達Méntrida，蒙德哈爾Mondéjar，胡卡河岸Ribera del Júcar，烏克萊斯，瓦爾德佩涅斯和胡米亞(部分面積位于穆西婭區(qū)域)以及四塊產地名稱十分特別的葡萄園。
拉曼恰La Mancha
-堂吉訶德的故鄉(xiāng)
-70%的葡萄酒銷往海外市場
拉曼恰是塞萬提斯創(chuàng)作于17世紀的小說《堂吉訶德》中主人翁的故鄉(xiāng)，而“堂吉訶德故鄉(xiāng)”的名聲似乎比拉曼恰更加響亮。拉曼恰地區(qū)遠離大海，出口途徑相對阻塞，而且周圍缺少重要城市，封閉隔絕的地理位置對當地釀酒業(yè)的發(fā)展產生了決定性的影響。1970 年代，拉曼恰人的進取精神終于得到了回報，低廉的地價和葡萄種植成本為這一地區(qū)吸引了新的投資。1980年一些歐洲最現代化的酒廠開始用品質更好的品種代替原有的鄉(xiāng)野葡萄，而且更重要的是，當地的葡萄酒已具備了相當的出口能力，如今已有 70%的拉曼恰葡萄酒銷往海外市場。拉曼恰地區(qū)的紅酒是用紅葡萄與一定比例的白葡萄混合釀造的，適合即時飲用，果味清淡，但當地的酒廠也開始生產年份更長的葡萄酒，其中用百分百的森希貝爾Cencibel葡萄釀造的佳釀酒(Crianza，至少在橡木桶中儲存6個月，總儲存期為2年)頗受歡迎。
