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杜羅河產區(Douro)

  • 時間:2015-09-22
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:7326
  • 標簽詞: 葡萄酒產區
杜羅河產區(Douro)是葡萄牙一歷史悠久且最為出名的葡萄產區,此產區的普通葡萄酒一直籠罩在波特酒(Port)的光環之下,也出產品質優秀、口感厚重、結構復雜的紅葡萄酒和白葡萄酒。

杜羅河產區(Douro)


杜羅河產區(Douro)是葡萄牙一歷史悠久且最為出名的產區。杜羅河(葡萄牙語Rio Douro,西班牙語Río Duero)橫貫西班牙和葡萄牙的河流。發源于西班牙東北部伊貝里卡山脈中烏爾維翁山,向西穿過卡斯梯林桌狀地,多峽谷急流(西班牙、葡萄牙兩國在此聯合開發水力),下游在葡萄牙的港口城市波爾圖(Porto)注入大西洋。


沿著西班牙北部杜羅河蜿蜒的杜羅河谷,釀造優質的波特酒(Port)。在陡峭的頁巖梯田里同樣也生長著品種多樣的釀酒葡萄,并用來釀造非加強葡萄酒,品質優秀、口感厚重、結構復雜的紅葡萄酒和白葡萄酒,其中許多葡萄酒價格不菲。


這里的地區餐酒被稱為杜羅河葡萄酒(Duriense),此產區的普通葡萄酒一直籠罩在波特酒的光環之下,當地人也非常重視波特酒。因此每年生產波特酒的數量必須經過杜羅河與波特酒協會(IVDP,Instituto dos Vinhos do Douro e Porto)認證,數量確定后分配個各個酒廠生產,沒有用來釀造波特酒的葡萄所釀造的平靜葡萄酒為杜羅河法定產區葡萄酒(DOC Douro)或者杜羅河葡萄酒(Duriense)和加強葡萄酒(Douro Moscatel)。


杜羅河法定產區的五個主要品種:國產多瑞加(Touriga Nacional),弗蘭克多瑞加(Touriga Franca),羅麗紅(Tinta Roriz),紅巴羅卡(Tinta Barroca)和獵狗(Tinta Cao)。但是當地也有很多其他品種,如阿拉哥斯(Aragonez)、特林加岱拉(Trincadeira)、維毫(Souzao)、瑪爾維薩(Malvasia Fina)、古維歐(Gouveio)、拉比加多(Rabigato)、維歐新(Viosinho)、巴斯塔都(Bastardo)、莫里緹托 (Mourisco Tinto)和紅阿瑪瑞拉(Tinta Amarela)等。


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