莫尼卡葡萄品種（Monica）

別名：Monaca，Mora，Monique，Morillo，Nectarea，Pascali，Pensale Nero

莫尼卡（Monica）原產(chǎn)于西班牙，是一種在意大利撒丁島（Sardegna）上種植廣泛的紅葡萄品種，在該島上，該品種釀制的一些單品酒酒標(biāo)上的標(biāo)注為“Monica di Sardegna”，但如今的西班牙并無(wú)種植此種葡萄品種。

用莫尼卡釀制的葡萄酒酒體適中、單寧柔和、有明顯的紅色漿果，如草莓和李子的風(fēng)味，有時(shí)會(huì)散發(fā)出絲絲的泥土味和煙熏味。作為普通的餐酒，莫尼卡釀制的葡萄酒簡(jiǎn)單易飲，適合搭配魚類等海鮮。

莫尼卡釀制的葡萄酒總的來(lái)說(shuō)品質(zhì)普通，宜趁早飲用。不過(guò)近年來(lái)，三塔迪（Santadi）釀制合作社出產(chǎn)的一些葡萄酒用實(shí)際表現(xiàn)證明，若該品種的產(chǎn)量低于15公噸/公頃（目前的產(chǎn)量），它釀制出的葡萄酒將會(huì)十分怡人。