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尹卓莉亞葡萄品種(Inzolia)

  • 時間:2016-09-08
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:3472
  • 標簽詞: 白葡萄品種
尹卓莉亞(Inzolia)是原產于法國的一種白葡萄品種,其外文名有時也寫作“Insolia”,該品種主要種植在西西里島(Sicilia),在托斯卡納(Toscana)產區,該葡萄品種也被稱為“Ansonica”。

尹卓莉亞(Inzolia)


尹卓莉亞(Inzolia)是原產于法國的一種白葡萄品種,其外文名有時也寫作“Insolia”,該品種主要種植在西西里島(Sicilia),在托斯卡納(Toscana)產區,該葡萄品種也被稱為“Ansonica”。21世紀初,尹卓莉亞(Inzolia)在意大利葡萄園里的總種植面積達到了近9500公頃,不過這一面積正不斷減少。


葡萄品種特征


尹卓莉亞(Inzolia)葡萄果穗結構松散,中等大小果粒,果實有金色的副穗帶綠色反光,當成熟的時候變成琥珀色,常有副穗;果皮堅硬,有一層果粉。尹卓莉亞在溫暖的氣候條件下和肥沃的火山土壤上長勢良好,它釀造的葡萄酒具有很好的結構,尤其是沒有經過調配,釀造單品種葡萄酒,在瓶中有巨大的陳釀潛力。


尹卓莉亞葡萄酒


尹卓莉亞主要種植在西西里島以西,在這里,香氣較濃郁的尹卓莉亞常與格里洛(Grillo)搭配,釀制頂級馬沙拉(Marsala)葡萄酒。如今,該品種更多的是用于釀制單品酒,或與更常見的卡塔拉托(Catarratto)搭配,釀制餐酒級別的干白葡萄酒。最出眾的尹卓莉亞葡萄酒帶有一些堅果味,而最糟糕的尹卓莉亞葡萄酒則酸味較重,味道較濃烈。


尹卓莉亞(Inzolia)在西西里地區的種植歷史超過一千多年,但一些“歷史專家”確信,其原產地是法國。該品種可能與馬爾他(Malta)的Ghirghentina葡萄有關。

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