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康普利特葡萄品種(Completer)

  • 時間:2016-09-19
  • 來源:要紅酒網
  • 閱讀:3266
  • 標簽詞: 白葡萄品種
康普利特(Completer)又名康彼特,原產于瑞士的一種白葡萄品種,主要種植在瑞士東部的格勞賓登(Graubunden)地區,長期以來,該品種被認為與拉芬納茶(Lafnetscha)是同一品種。

康普利特(Completer)葡萄


康普利特(Completer)又名康彼特,原產于瑞士的一種白葡萄品種,主要種植在瑞士東部的格勞賓登(Graubunden)地區,長期以來,該品種被認為與瑞士西部瓦萊州(Valais)的拉芬納茶(Lafnetscha)是同一品種,但2004年美國加州大學戴維斯分校進行的DNA檢測結果表明,Completer與Lafnetscha是兩種不同的葡萄品種


外文別名:Lafnaetscha、Lafnetscha、Lafnetsela、Lindauer、Malans、Malanstraube、Malanstraube Weisse、R?uschling Edelweiss、Zürichersee、Zürichseer、Zürirebe、Zurichersee


康普利特(Completer)既可以釀造的單一葡萄品種葡萄酒也可以用于混釀。康普利特所釀制的葡萄酒香氣濃郁,酸味十足,酒體豐滿,是伯納荷夏福特(Bundner Herrschaft)地區的特產。康普利特在用于混釀時,它會為葡萄酒增添良好的酸度和香料味。很多野生的康普利特在瑞士也會用來釀造葡萄酒。

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