葡萄酒相關新聞:盧瓦爾產區遭遇嚴重霜凍損失慘重 日期:2016-05-03
在上周盧瓦爾河谷地區的葡萄園遭受了嚴重的霜凍災害,少數地區的溫度降至零下6℃。事實上,這幾天法國很多葡萄酒產區都受冷空氣侵襲,勃艮第釀酒商報告稱這是1981年以來遭遇到的最嚴重的凍害。
目前最嚴重的問題是葡萄剛剛發芽就遇到了霜凍,人們開始擔心起2016年的收成。
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葡萄酒相關新聞:2015年份蘇玳期酒價格與2014相近 日期:2016-05-03
繼上周波爾多蘇玳產區(Sauternes)一級名莊——古岱酒莊(Chateau
Coutet)發布2015年份期酒價格之后,本周又有多個蘇玳一級和二級名莊發布了其價格。
從目前的情況來看,2015年份波爾多紅葡萄酒的發布價格普遍比2014年份要高10%以上。然而,作為以出產甜白葡萄酒著稱的蘇玳產區,其2015年份?...
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葡萄酒相關新聞:南非推出首款擁有“情感”的葡萄酒 日期:2016-04-29
南非釀酒師彼得·沃爾澤(Pieter Walser)此前創建的葡萄酒品牌名為“空瓶”(Blank Bottle),包含大約30種西開普省特色佳釀。最近他與神經學營銷咨詢公司Neural Sense,通過腦電圖學(EEG)和生物特征數據確定了兩種新特釀的風格,一白一紅。
在實驗室里,Neural Sense將沃爾澤與腦電圖監測器相連...
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葡萄酒相關新聞:倫敦葡萄酒博覽會將于下月開幕 日期:2016-04-29
2016年5月3日第36屆倫敦葡萄酒博覽會將在倫敦奧林匹克會展中心開幕。近兩年來,在主辦方的努力下博覽會取得了成功的發展。此次展會期間,將有將近700個參展商、超過13,000家酒莊參展,在短短3天內開設各種交流會、研討會和大師班。
與2015年的倫敦葡萄酒博覽會相比,今年的展會...
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葡萄酒相關新聞:2015年全球十大葡萄酒消費國排名 日期:2016-04-28
據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)統計,2015年全球葡萄酒消費量為240億公升,相當于320億瓶750ml裝的葡萄酒。
這些數據意味著全球葡萄酒飲用量與10年前無異,但是并沒能顯示傳統的生產國,尤其是法國和意大利到新世界的美國和中國葡萄酒的消費的轉變。
消費葡萄酒最多的國家依次是?...
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葡萄酒相關新聞:勃艮第葡萄園遭遇嚴重霜凍災害 日期:2016-04-28
昨天晚上受寒流影響氣溫驟降到零度以下,勃艮第以及歐洲部分地區的葡萄種植者一覺醒來可以看到幾乎是冬天的景觀,如果他們沒有通宵做好防霜凍措施的話。
勃艮第葡萄酒協會(BIVB)的初步報告中聲稱,這種現象是極為罕見的,它影響到了勃艮第所有的葡萄園,甚至不在霜凍區域范圍內?...
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葡萄酒相關新聞:WSTA:英國起泡酒與香檳不相上下 日期:2016-04-27
在巴黎舉行的葡萄酒盲品會上,英國起泡酒從眾多起泡酒中脫穎而出。主辦人英國葡萄酒專家Matthew Jukes說:“品鑒會進行得如此成功,這是我們始料未及的。我挑選了幾款全球最好的葡萄酒來品評,以確保公平競爭。所有參選的酒都品質極佳,不過投票時,英國起泡酒明顯更受歡迎。”
WSTA首?...
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葡萄酒相關新聞:葡萄酒大師協會倡導健康安全飲酒 日期:2016-04-27
由葡萄酒大師協會(Institute
of Masters of Wine)與適度飲酒協會(Wine in Moderation Association)聯手發布的以“適度飲酒”(Wine in Moderation)為主題的葡萄酒健康教育項目,旨在向社會大眾推廣健康飲酒、適度飲酒的重要性。進一步深化了健康安全飲酒的重要意義。
此次項目主要面向消費者和提供葡萄酒?...
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葡萄酒相關新聞:品麗珠將成為阿根廷第二重要的葡萄品種 日期:2016-04-26
目前許多阿根廷釀酒師增加了在品麗珠葡萄品種方面的投資,開墾新的葡萄園以及釀造單一品種的葡萄酒。門多薩產區的釀酒師Rogelio Rabino表示:“我相信,品麗珠在將來會成為門多薩第二個最重要的葡萄品種。”
盡管釀酒師們對于品麗珠的發展越來越樂觀,但實際上在阿根廷,品麗珠的?...
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葡萄酒相關新聞:香檳產區計劃種植新的葡萄品種 日期:2016-04-26
香檳(Champagne)的釀造有著嚴格的法律規定,而法定的釀酒品種也僅限于霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)與莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)三種。
然而,由于全球氣候變化給葡萄酒產業帶來的巨大影響,近日,法國香檳酒行業委員會(CIVC)在法國埃佩爾奈(Epernay)宣布,將與法國國家...
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