葡萄酒相關新聞:勃艮第葡萄園遭遇嚴重霜凍災害 日期:2016-04-28
昨天晚上受寒流影響氣溫驟降到零度以下,勃艮第以及歐洲部分地區的葡萄種植者一覺醒來可以看到幾乎是冬天的景觀,如果他們沒有通宵做好防霜凍措施的話。
勃艮第葡萄酒協會(BIVB)的初步報告中聲稱,這種現象是極為罕見的,它影響到了勃艮第所有的葡萄園,甚至不在霜凍區域范圍內?...
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葡萄酒相關新聞:WSTA:英國起泡酒與香檳不相上下 日期:2016-04-27
在巴黎舉行的葡萄酒盲品會上,英國起泡酒從眾多起泡酒中脫穎而出。主辦人英國葡萄酒專家Matthew Jukes說:“品鑒會進行得如此成功,這是我們始料未及的。我挑選了幾款全球最好的葡萄酒來品評,以確保公平競爭。所有參選的酒都品質極佳,不過投票時,英國起泡酒明顯更受歡迎。”
WSTA首?...
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葡萄酒相關新聞:葡萄酒大師協會倡導健康安全飲酒 日期:2016-04-27
由葡萄酒大師協會(Institute
of Masters of Wine)與適度飲酒協會(Wine in Moderation Association)聯手發布的以“適度飲酒”(Wine in Moderation)為主題的葡萄酒健康教育項目,旨在向社會大眾推廣健康飲酒、適度飲酒的重要性。進一步深化了健康安全飲酒的重要意義。
此次項目主要面向消費者和提供葡萄酒?...
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葡萄酒相關新聞:品麗珠將成為阿根廷第二重要的葡萄品種 日期:2016-04-26
目前許多阿根廷釀酒師增加了在品麗珠葡萄品種方面的投資,開墾新的葡萄園以及釀造單一品種的葡萄酒。門多薩產區的釀酒師Rogelio Rabino表示:“我相信,品麗珠在將來會成為門多薩第二個最重要的葡萄品種。”
盡管釀酒師們對于品麗珠的發展越來越樂觀,但實際上在阿根廷,品麗珠的?...
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葡萄酒相關新聞:香檳產區計劃種植新的葡萄品種 日期:2016-04-26
香檳(Champagne)的釀造有著嚴格的法律規定,而法定的釀酒品種也僅限于霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)與莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)三種。
然而,由于全球氣候變化給葡萄酒產業帶來的巨大影響,近日,法國香檳酒行業委員會(CIVC)在法國埃佩爾奈(Epernay)宣布,將與法國國家...
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葡萄酒相關新聞:2015年納帕谷葡萄產量顯著減少 日期:2016-04-25
納帕谷葡萄種植者協會(Napa
Valley Grapegrowers)主席Steven Moulds得表示,5月份的天氣非常冷,導致葡萄品質不佳。據納帕縣農業部作物年度報告,釀酒葡萄種植面積同比減少1%-2%。
赤霞珠是種植面積最高的紅葡萄品種,稍低于2萬英畝,接近納帕縣釀酒葡萄種植總面積(約4.55萬英畝)的一半。價?...
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葡萄酒相關新聞:2015年全球葡萄酒產量及消費情況 日期:2016-04-25
今年4月,國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)總干事讓-瑪麗奧朗德(Jean-Marie Aurand)發表了一篇關于2015年全球葡萄酒市場和交易情況的報告,在報告中主要談到了2015年全球葡萄酒產量和消費情況。國際葡萄與葡萄酒組織的調查數據顯示,中國成為世界葡萄園面積第二大國,2015年全球葡萄酒的產量和消費情況...
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葡萄酒相關新聞:英國葡萄酒飲用者多愛好網上購酒 日期:2016-04-22
葡萄酒智情機構(WineIntelligence)進行的一項調查顯示:去年在英國2960萬葡萄酒飲用者中有25%(740萬)的飲用者選擇在網上訂購葡萄酒,平均每瓶消費7英鎊。
市場研究人員預測,英國線上葡萄酒銷售將在未來三年持續增長到國家整體市場份額的14%。
與其他產品一樣,如今互聯網是得到?...
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葡萄酒相關新聞:勃艮第推出新的起泡酒分級系統 日期:2016-04-22
近日,勃艮第(Burgundy)當地的起泡酒生產商聯盟推出了新的勃艮第起泡酒(Cremant de
Bourgogne)分級體系,在原本的基礎上增加了兩項新等級——卓越級(Eminent)以及超卓越級(Grand Eminent)。
關于這兩個新等級的要求又各有不同,卓越級要求至少有24個月的酒泥陳釀時間。超卓越級則要求更?...
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葡萄酒相關新聞:中國市場需求推動全球葡萄酒貿易發展 日期:2016-04-21
國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)在報告中指出:從需求量上看,中國國內需求是2015年葡萄酒貿易增長的最大貢獻方。2015年中國葡萄酒進口量增長44%至5.5億升,葡萄酒消費量增長3%接近16億升。
受近年來中國反腐敗風氣的影響,2013年和2014年中國葡萄酒消費下降。OIV負責人Jean-Marie Aurand在巴黎的新?...
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