世界著名的葡萄酒出產國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質量上葡萄酒愛好者都會公認獨占熬頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名莊。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質監管制度。其級別分別有:列級名莊(Grand Cru)、中級莊(Cru Bourgeois)、法定產區酒(AOC/AOP)、準法定產區(VDQS)、優良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當然是“列級名莊”。
最出名的法國葡萄酒產區主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質的波爾多產地最具代表。波爾多以產濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區釀制世界聞名、優雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級名莊名單中酒莊數量達到246家,有61家列級名莊。
法國酒莊:都妃城堡酒莊(Chateau de la Dauphine) 日期:2016-05-24
都妃城堡酒莊(Chateau de la Dauphine)位于法國波爾多右岸的弗龍薩克(Fronsac)葡萄酒產區,葡萄園面積達31公頃,是弗龍薩克產區第二大酒莊,葡萄園內主要種植梅洛(Merlot),此外還種植有品麗珠(Cabernet Franc)。
酒莊歷史
都妃城堡酒莊的歷史最早可以追溯至1670年。1684年的酒莊轉讓文...
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法國酒莊:大河酒莊(Chateau de la Riviere) 日期:2016-05-23
大河酒莊(Chateau de la Riviere)位于法國波爾多弗龍薩克(Fronsac)產區,靠近利布爾納市(Libourne)和著名的波美侯(Pomerol)及圣埃美隆(Saint-Emilion) 產區,是弗龍薩克地區葡萄種植面積最大的酒莊,酒莊擁有古老的歷史,已有三任莊主遭空難而亡。
酒莊歷史
酒莊建立在查理曼大?...
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法國酒莊:酩悅香檳酒莊(Champagne Moet & Chandon) 日期:2016-05-20
酩悅香檳酒莊(Champagne Moet & Chandon)創于1743年,位于香檳產區(champagne)的埃佩爾內市(Epernay),是目前世界上最大的香檳酒酒莊,在香檳區,酩悅名下的葡萄園面積最大,達到1150公頃。
酒莊歷史
酩悅香檳酒莊已有270年的歷史,始創于1743年。據說有“香檳之父”之稱的圣本篤修士唐...
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法國酒莊:歌麗雅酒莊(Chateau Gloria) 日期:2016-05-05
歌麗雅酒莊(Chateau Gloria)位于法國波爾多圣朱利安(Saint-Julien)產區,是波爾多特級酒莊聯合會(Union Des Grands
Crus De Bordeaux)的成員之一。
歌麗雅酒莊目前的葡萄園面積為50公頃,其中有65%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),有25%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有5%的土地用來栽?...
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法國酒莊:拉圖飛卓酒莊(Chateau la Tour Figeac) 日期:2016-04-15
酒莊歷史
拉圖飛卓酒莊(Chateau la Tour Figeac)的歷史源自飛卓酒莊。進入19世紀后,飛卓酒莊的主人德卡爾(de Carle)家族由于債務纏身,從酒莊的園地中分割出幾個葡萄園用來抵債。1832年,都卡斯(Ducasse)家族購得其中的一塊,后來發展成為今天白馬酒莊的一部分。1879年,科比埃(Corbière?...
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法國酒莊:古斯博德酒莊(Chateau la Couspaude) 日期:2016-04-14
古斯博德酒莊(Chateau La Couspaude)地處法國波爾多(Bordeuax)右岸的圣埃美隆(Saint-Emilion)葡萄酒產區,是目前少有的幾個仍然位于圣埃美隆村內的酒莊,圣埃美隆列級酒莊之一,酒莊由奧柏特(Aubert)家族所有。
酒莊歷史
1908年,已經擁有桑索酒莊(Chateau Sansonnet)的讓-普羅斯伯?...
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法國酒莊:庫克香檳酒莊(Champagne Krug) 日期:2016-04-08
庫克香檳(Champagne Krug)由德國人約翰?約瑟夫?庫克創建于1843年,約瑟夫?庫克是一位有抱負的釀酒者,致力于釀造出與眾不同的香檳。如今庫克酒莊的聲譽日漸遠播至全球各地,成為世界上最具個性的頂級香檳。
庫克酒莊對原料的挑選極為苛刻。它不使用大型葡萄園出產的葡萄,而一直?...
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法國酒莊:勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive) 日期:2016-03-14
勒弗萊酒莊(Domaine Leflaive)位于法國勃艮第(Burgundy)伯恩丘產區(Cote de Beaune),勃艮第著名酒莊之一,以出產頂級的霞多麗白葡萄酒而聞名。勒弗萊酒莊是世界上最昂貴霞多麗葡萄酒的生產者,全球最貴 50 款葡萄酒,排第三的便是該酒莊的蒙哈榭特級園干白。
約瑟夫·勒弗萊(Joseph Leflaive...
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法國酒莊:薩爾斯酒莊(Chateau de Sours) 日期:2016-03-02
薩爾斯酒莊(Chateau de Sours)位于法國波爾多產區,酒莊葡萄園占地85公頃(擁有55公頃自己的葡萄藤,租借了30公頃),其歷史可追溯到14世紀,酒莊內擁有一個18世紀的古老城堡。該酒莊出產桃紅葡萄酒、紅葡萄酒和白葡萄酒,酒莊總產量已達250,000到600,000瓶,釀造比例為35%桃紅葡萄酒,8%起泡桃紅葡萄?...
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法國酒莊:法國勃艮第五大名莊 日期:2016-01-11
羅曼尼·康帝酒莊(Domaine
de La Romanee-Conti)
Domaine
de La Romanee-Conti常被簡稱為“DRC”,它是勃艮第(Burgundy)最頂級的酒莊,擁有羅曼尼·康帝(Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)這兩個特級葡萄園,該酒莊生產的葡萄酒被認為是世界上最昂貴的葡萄酒之一,以厚重、復雜和耐存著稱。酒莊葡萄酒?...
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