世界著名的葡萄酒出產(chǎn)國主要包括“舊世界”的法國、意大利、德國、西班牙和“新世界”的澳洲、美國、智利、紐西蘭。但目前無論從文化上,歷史上,質(zhì)量上葡萄酒愛好者都會公認獨占熬頭的始終是法國酒。那些售價不菲,被投資家追捧的世界名酒大部份是法國的列級名莊。
法國葡萄酒擁有嚴格的品質(zhì)監(jiān)管制度。其級別分別有:列級名莊(Grand Cru)、中級莊(Cru Bourgeois)、法定產(chǎn)區(qū)酒(AOC/AOP)、準法定產(chǎn)區(qū)(VDQS)、優(yōu)良餐酒(VDP)及日常餐酒(VDT)。而法國酒中最富文化色彩,最具傳奇魅力的當然是“列級名莊”。
最出名的法國葡萄酒產(chǎn)區(qū)主要是:波爾多Bordeaux、勃艮第Burgundy、香檳區(qū)Champagne以及阿爾薩斯Alsace、羅瓦河河谷
Loire Valley、隆河谷地Cotes du
Rhone等,其中又以氣候溫和土壤富含鐵質(zhì)的波爾多產(chǎn)地最具代表。波爾多以產(chǎn)濃郁型的紅酒而著稱,
而勃艮第則以產(chǎn)清淡型紅酒和清爽典雅型白酒著稱,香檳區(qū)釀制世界聞名、優(yōu)雅浪漫的汽酒。
2009年梅多克中級名莊名單中酒莊數(shù)量達到246家,有61家列級名莊。
法國酒莊:法國知名葡萄酒酒莊大全 日期:2015-10-26
滴金酒莊(Chateau d'Yquem)是法國波爾多格拉夫產(chǎn)區(qū)蘇玳(Sauternes)名莊之一,該酒莊在1855年蘇玳和巴薩克官方評級(1855 Classification of
Sauternes and Barsac)中被評為超一級酒莊(Premier Cru Supérieur),也是唯一獲此殊榮的酒莊,由此可見滴金的地位及其葡萄酒的品質(zhì)之高。
拉菲酒莊(Chateau Lafite R...
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法國酒莊:婷芭克世家酒莊(Maison Trimbach) 日期:2015-10-13
婷芭克世家酒莊(Maison
Trimbach)創(chuàng)建于1626年,城堡的建筑風格高貴而古樸,所釀制的美酒酒質(zhì)穩(wěn)固,雄渾,果香足,婷芭克世家酒莊是法國阿爾薩斯(Alsace)最杰出的酒莊之一。
早400多年前,婷芭克家族便開始在法國東部的阿爾薩斯上等葡萄園內(nèi)釀造品質(zhì)優(yōu)秀的葡萄酒,無可挑剔的嚴謹風格...
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法國酒莊:法國波爾多一級酒莊 日期:2015-10-13
拉菲莊園Chateau
Lafite Rothschild這個世界頂級的葡萄酒酒莊位于法國波爾多梅多克(Médoc)產(chǎn)區(qū),釀造享譽世界的葡萄酒。在1855年的波爾多官方酒莊評級中,拉菲酒莊排名一級首位,Chateau Lafite Rothchild是拉菲葡萄酒的正牌,Carruades de Lafite是副牌酒。無論是得天獨厚的風土條件,還是傳統(tǒng)嚴謹?shù)牟烧勗焓炙?...
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法國酒莊:朗歌巴頓莊園(Chateau Langoa Barton) 日期:2015-09-30
朗歌巴頓莊園(Chateau Langoa Barton)位于波爾多左岸梅多克圣朱利安(Saint Julien)產(chǎn)區(qū),處在巴頓酒莊(Leoville Barton)與波菲酒莊(Leoville Poyferre)南面,屬于露維利產(chǎn)業(yè)的一部分,介于貝切維村(Beychevelle)和圣朱利安村之間,與巴頓酒莊(Chateau Leoville Barton)、雄獅酒莊(Chateau Leo...
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法國酒莊:波爾多中級莊推出新的分級制度 日期:2015-09-23
2015年9月18日,波爾多中級酒莊聯(lián)盟(The
Alliance de Cru Bourgeois)的276位成員就“二級體系”進行無記名投票,有75%的成員同意“二級體系”,即以后中級莊會分為中級莊和優(yōu)質(zhì)中級莊(Cru Bourgeois Supérieur)兩個等級。
中級酒莊酒標上的“Reconnaissance
Cru Bourgeois”將被換成“Classement
des Crus Bourgeoi...
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法國酒莊:法國酒莊分級制度 日期:2015-09-15
在法國,葡萄酒有著嚴格的等級劃分制度,除了AOC制度之外,還有一個針對酒莊的分級制度,根據(jù)酒莊的聲望、產(chǎn)品質(zhì)量、歷史淵源和價格等等,將其進行分類,一開始的目的可能帶有商業(yè)性質(zhì),現(xiàn)在更多的是對酒莊質(zhì)量的一種肯定。
最為人熟知的應該是1855年酒莊分級制度,即列級酒莊分級?...
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法國酒莊:法國波爾多八大酒莊 日期:2015-09-08
法國波爾多有不少列級名莊,其中最為出名的八個酒莊,分別是:拉菲酒莊、拉圖酒莊、侯伯王酒莊、瑪歌酒莊、木桐酒莊、白馬酒莊、歐頌酒莊和柏圖斯酒莊。
拉菲莊(Chateau
Lafite Roths child)位于法國波爾多梅多克產(chǎn)區(qū),是世界頂級的葡萄酒酒莊之一,釀造享譽世界的法國波爾多葡萄酒。在...
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法國酒莊:圖德培酒莊(Chateau Tour de Pez) 日期:2015-09-06
圖德培酒莊(Chateau
Tour de Pez)是法國波爾多左岸梅多克圣愛斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,圖德培酒莊是圣愛斯泰夫產(chǎn)區(qū)中級酒莊的典型代表。
圖德培酒莊原名為“l(fā)'Hereteyre”,在16世紀時是侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)曾經(jīng)的擁有者彭塔克家族(Pontac)與福梅(Fumel)家族的財產(chǎn)。?...
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法國酒莊:中級酒莊(Cru Bourgeois) 日期:2015-09-02
什么是中級酒莊?
中級酒莊(Cru
Bourgeois)是1932年由法國的波爾多工商協(xié)會和農(nóng)業(yè)委員會共同制定和實施的一個分級制度,Bourgeois可以翻譯為“中產(chǎn)階級”,因此Cru Bourgeois也被翻譯為中產(chǎn)階級酒莊。十五世紀以后法國資產(chǎn)階級家族在梅多克(Medoc)地區(qū)擁有不少優(yōu)良的葡萄園,這些出自資產(chǎn)?...
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法國酒莊:卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera) 日期:2015-09-01
卡斯特拉酒莊(Chateau Puy Castera)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,也是2012年中級酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru
Bourgeois)名單中榜上有名。
酒莊地處梅多克中心位置的斯薩克(Cissac),位于波雅克(Pauillac)和圣埃斯泰夫(S...
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