葡萄酒相關新聞:2015年中國ProWein酒展圓滿落幕 日期:2015-11-20
杜塞爾多夫國際葡萄酒和烈酒展覽會ProWein酒展截止到11月13日,展會上有三個地區館和16個國家館,有10300名游客參加了此次酒展,人數比去年增加了25%。
參展數量最多的國家是法國,其次是意大利、西班牙和阿根廷。其中還有許多著名葡萄酒企業,比如KWV、法國Les Grands
Chais集團、Constellation
B...
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葡萄酒相關新聞:美國納帕谷酒商看好2015年份葡萄酒 日期:2015-11-19
加利福尼亞州(California)的長期干旱對生產優質葡萄酒有著重要的影響。Corra酒莊釀酒師Celia
Welch說:“葡萄酒真的能反應干旱年份的影響。”
春天非季節性的寒冷天氣導致葡萄產量低個頭較小,長勢不均的葡萄比一些地區葡萄的平均收成低了50%-90%,但是在炎熱的夏季,少量的降雨幫助了葡?...
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葡萄酒相關新聞:侯伯王旗下餐廳在巴黎正式開業 日期:2015-11-19
克蘭斯帝龍酒業(
Domaine Clarence Dillon)是侯伯王酒莊(Chateau Haut-Brion)與美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)的擁有者于11月17號晚上新開了Le Clarence餐廳,該餐廳位于巴黎大宮博物館和藝術畫廊附近的一個18世紀的古建筑里。
開業儀式原定于上周六舉行,但是組織者認為在酒吧、餐廳、音樂廳和首都足...
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葡萄酒相關新聞:以色列酒廠強烈反對歐盟新標簽法 日期:2015-11-18
以色列戈蘭高地的Bazelet
HaGolan釀酒廠于上周宣稱計劃將藍白的以色列國旗印刷在指定出口到歐盟國家的霞多麗葡萄酒瓶蓋上。
該酒廠計劃此舉的前一天,歐盟公布了長期審議的“以色列定居點產品”標簽的新政策。戈蘭高地是以色列邊境與敘利亞、黎巴嫩和約旦都有爭議的地區。1967年以色列?...
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葡萄酒相關新聞:侯伯王因巴黎恐襲推遲餐廳開業時間 日期:2015-11-16
Le Clarence餐廳本計劃于上周六晚上(11月14日)開業,但是此前24小時發生的巴黎襲擊事件使得其改變了原定的開業計劃。
周五晚上在一些公眾場合發生的自殺式炸彈襲擊以及槍擊案當場造成至少128人死亡和更多的人受傷。截至目前為止已有132人遇難,352人受傷。
法國總統奧朗德表示?...
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葡萄酒相關新聞:智利釀酒師召開土壤與葡萄酒關系研討會 日期:2015-11-13
智利著名釀酒師和風土顧問佩德羅·帕拉Pedro Parra最近分享了他關于葡萄酒與土壤關系的研究成果,經過十多年研究智利和其他國家土壤與葡萄酒之間的關系,帕拉確信他可以在盲品時辨別不同類型的土壤。對此他展開了廣泛的個人研究,包括調查分析世界各地葡萄園的兩萬多種不同的土壤。
?...
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葡萄酒相關新聞:英國王儲夫婦拜訪澳洲巴羅薩產區 日期:2015-11-12
查爾斯在從英國飛往阿德萊德Adelaide后參觀了巴羅薩谷(Barossa Valley)的Seppeltsfield酒廠,他曾經在他的阿斯頓馬丁里使用葡萄酒制成的生物燃料。卡米拉稱在走訪了幾家英國葡萄園后對葡萄酒產生了興趣,并于去年在英國南部開放了一個價值兩百萬英鎊的英國葡萄酒研究中心。
他們參觀了沙普...
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葡萄酒相關新聞:加州葡萄酒價格上漲令人擔憂 日期:2015-11-11
波爾多葡萄酒價格的下跌意味著許多加州葡萄酒現在處于一種溢價狀態,但是這又能維持多久?
倫敦國際葡萄酒交易所Liv-ex在它的最新的酒窖監察Cellar Watch報告中指出在Liv-ex佳釀1000指數中只有其他地區50指數(Rest of the World 50 Index)展現出一定的年度漲幅——18.2%。
盡管今年其他地?...
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葡萄酒相關新聞:2015年份加州葡萄酒前景不明 日期:2015-11-10
一個溫暖的早春使得2015年的加州開始了新千年里最早的葡萄收獲。在許多地區,惡劣的天氣導致葡萄簇變得破碎,從一開始就注定了葡萄的減產。
三年的干旱(2012-2014)也往往會產生比平時更小的葡萄。這種現象在黑皮諾上最明顯,但霞多麗也低于平均水平。
在索諾瑪海岸,Jasmine
...
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葡萄酒相關新聞:英國衛生部將降低酒精度參考標準 日期:2015-11-10
據報道英國衛生部將推出一個安全的酒精度參考標準。
Dame Sally Davies教授呼吁衛生部將飲酒量限制在10個單位(80g)酒精以內,或者每周三品脫的啤酒。消息來源于星期日泰晤士報(The
Sunday Times)。
這是自1995年以來一次大幅度的調整。他們建議女性飲酒應該不超過24g酒精,或者每天一?...
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